VENTA DE PESCADOS EN LA ZONA LOS ANDES 

La Feria de Pescado en la zona Los Andes de la cuidad de El Alto está llena de consumidores que buscan comprar pescados frescos para así disfrutar un plato de comida para Semana Santa.

La oferta y la demanda están en el orden del día en la Feria del Pescado donde las amas de casa pueden encontrar una variedad de productos piscícolas como: el ispi, trucha, pejerrey, entre otros  que traen desde el lago Titicaca.

Las vendedoras explican que la venta de pescado ha rebajado en cuanto a los precios, la lata de ispi está a 50 bolivianos y la libra estaría a uno cincuenta, el precio de 25 mauri  a 30 bolivianos, mientras la libra de la trucha a 14 bolivianos, el costo varía según el tamaño de los peces.

La Intendencia Municipal de la ciudad de El Alto visita a las vendedoras de pescado con la finalidad de que la población pueda consumir pescado fresco, a través de la Unidad de Inocuidad Alimentaria realiza, de manera continua, operativos de control en los precios y el estado de estos productos, para que la población esté segura de que consume pescado fresco y de buena calidad.

Carlos Berrios, encargado de dicha instancia edil, indica que las comerciantes deben cumplir con las normas de manipulación y ofrecer productos frescos. De esta forma, recomendó a los compradores verificar los productos antes de comprarlos. En el caso del pescado, debe revisar que tengan las agallas rosadas, los ojos resaltantes y no hundidos y la piel brillante.